Trufas de chocolate y coco

Ingredientes:

  • 300gr de chocolate
  • 200gr de coco rallado
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparacion:

  • Disolver el chocolate en un cazo junto con la mantequilla
  • Añadir la leche condensada y mover a fuego lento; hasta que alcance la consistencia de toffe
  • Retirar del fuego y añadir 100gr del coco y dejar enfriar
  • Formar bolitas con las manos mojadas y espolvorear el resto de coco

¡Un abrazo, queridos bombones!

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Bizcocho enrollado con chocolate

Hola queridos bombones como os prometí cada martes os daré una receta que incluya el chocolate, espero que os guste:

Ingredientes:

  • 250gr de azúcar
  • 100gr de harina
  • 10gr de levadura
  • 50gr de chocolate
  • 3 huevos
  • 50gr de mantequilla
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 hoja de papel de repostería

Preparación:

  1. En un recipiente, poner 150gr de azúcar, 3 yemas de huevo, la harina y la levadura; mezclar todo.
  2. Añadir las claras batidas a punto de nieve, levantándolas pero nó dándoles vueltas.
  3. Colocar la pasta en un molde cuadrado, previamente untado con mantequilla, y poner el horno precalentado durante 12 minutos.
  4. Sacar la pasta y poner sobre el papel, espolvoreado con 50gr de azúcar, y extender por encima el chocolate deshecho en la leche.
  5. Enrollar la pasta y espolvorear el azúcar restante, previamente pasado por el molinillo de café.

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Bromas para una boda

He realizado una busqueda en internet sobre bromas que se pueden gastar a los novios en su gran día y este es el resultado. Hay bromas de todo tipo, algunas rozan la maldad en sí misma:

  • Tapiar la entrada de la casa de los novios.
  • Llenar de vasos de agua la entrada de la casa o el pasillo, teniendo ellos que quitarlos si quieren pasar.
  • Llenar la casa de animales.
  • Lenar la habitación de globos hasta que no quepan más.
  • Hacer un ramillete de flores con los billetes que se regalen a los novios.
  • Colocar el dinero en monedas dentro de un tarro y mezclarlos con monedas de chocolate.
  • Dar el dinero dentro de unas botellas.
  • Dar todo el dinero en monedas de uno y dos centimos.
  • Entre varios amigos/as hacer un puzzle de 10.000 piezas y poner en la parte de atrás el número de cuenta donde se le ingresó el dinero.
  • Vaciar varios huevos de gallina y colocar el dinero dentro de ellos. La novia tendrá que romperlos en la cabeza del novio.
  • Colocar el dinero en un taper ware e introducirlo en un bloque de hormigón que el novio tendrá que romper.
  • Para dar el número de cuenta fotografiar fachadas de casas cercanas a las de los novios y borrarles los números de las fachadas que serán el número de cuenta, y los novios tendran que ir casa por casa para averiguar dicho número.
  • Vendarles el coche de papel higiénico mientras realizan la ceremonia.
  • Decirle al novio que se le dará 10 euros por cada segundo que se retrase cuando le pregunte el cura a él que si quiere casarse.
  • ….

Son muchísimas las bromas que se le pueden gastar a a los novios. Tengo una boda el 30 de Mayo, ya os diré quen hicimos al final.

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Flan de chocolate con canela

Queridos bombones, de ahora en adelante el martes será el día en que publique una receta que contenga chocolate. Si tenéis alguna sugerencia, petición, o queréis enviar alguna receta, hacedlo a la siguiente dirección: chocolatero.chocolateamargo@gmail.com

Ingredientes:

  • 2/3 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 150g de chocolate negro en trozos
  • 1 y 1/4 tazas de nata
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de chocolate

Preparación:

  1. Calentar el horno a 150ºC y engrasar el molde con mantequilla. Mezclar en un cazo el azúcar y la canela a fuego lento. Remover la mezcla hasta que el color se unifique y empiece a fundirse. Apartar el cazo del fuego un minuto y verter en el molde.
  2. En otro cazo poner a fuego lento el chocolate y la nata, remover hasta que se funda por completo. Retirar la crema del fuego unos minutos.
  3. En un recipiente mezclar la crema de chocolate con los huevos y la leche.
  4. Poner el molde del flan al baño maría en el horno, con una bandeja bastante profunda llena de agua caliente hasta la mitad. 40 minutos hasta que el flan esté cuajado. Para ver si está cuajado pinchar con un cuchillo, el cual ha de salir limpio. Sacar inmediatamente el molde de la bandeja.
  5. Dejar enfriar una hora antes de meterlo en el frigorífico un día al menos.

¡Espero que os guste, ya me contareis!

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Daño gratuito

A mis oidos han llegado los rumores que circulan sobre mí, en mi trabajo. Algunos de verdad, ni siquiera  llego a imaginar en qué se basan.

Hay personas despreciables, que gratuitamente hacen daño sin motivo aparente, simplemente te toman como blanco y disparan sobre tí toda su furia y rabia. Las personas nos fijamos en la basura de la vidas de los demás, para nó mirar nuestra propia basura; pero todo tiene un límite.

Me quejaba yo de que los niños en el colegio no se dan cuenta del terrible daño psicológico que hacen, algunas veces a sus compañeros, pero eso lo relacionaba yo con la inmadurez. Me doy cuenta de que algunas personas no dejan de ser crueles con los años, e incluso sus frustaciones personales incrementan sus lenguas de serpiente.

Puede que sea yo un poco vengativo, pero creo que la mejor forma de que ellos se den cuenta del daño que hacen, es recibiendo ellos el mismo trato. Experiementando en sus propia alma el daño, y dolor que tan generosamente ofrecen.

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No tiene sentido

Estoy trabajando en un restaurante desde el uno de julio de 2007. Y ahora toca la revisión médica anual de todos los empleados de la empresa. Eso está muy bien, pero lo lógico  hubiese sido que me hicieran una antes de entrar a trabajar.

No es mi caso, pero si tuviese SIDA, una ETS, o vete tú a saber, podría habérselo contagiado ya a mucha gente, ¿nó?.

Muchos controles para unas cosas y otras tan evidentes se les escapan.

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La fuente del Paraiso

Si existe un cielo y un infierno; si existe un lugar donde todo es bello y hermoso; si existe un lugar donde cada paso que das te hace sentirte más feliz y completo; si existe el paraíso, pude sentir su magia…

El sábado tres de Mayo acudí a la celebración de la primera comunión de la hermana de mi amigo de Antequera.

En el combite, tras la comida y todo lo demás, más o menos a las seis de la tarde una de los miembros de caterin monto una especie de fuente de cinco pisos sobre una mesa enorme. A continuación colocó alrededor de dicha fuente infinidad de fruta cortada a trozos, pastelillos, chucherías y espongitas.

Yo pensé: como merienda está muy bien lo de la fruta, así aligeramos todo lo que hemos comido.

Cuando me acerqué a la mesa para coger un poco de fresa, kiwi, plátano,… En ese preciso momento mis ojos no daban crédito a lo que veían.

En ese momento pensé: Si Dios existe, y creó el Paraíso, e aquí la prueba.

Por los cinco pisos de la fuente empezó a surgir cinco burbujeantes cascadas de chocolate. Eso era la Gloria, la perfección de un sueño, el éxtasis, el nirvana…

Gula es lo que sentí, y para ser sincero me dejé atrapar en ella.

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