Esta es una pequeña selección de las numerosas propiedades que posee el chocolate amargo puro:
- Mejora la función de los vasos sanguíneos (Colegio Americano de Cardiología en Nueva Orleans).
- Los niños cuyas madres en el embarazo lo consumían con regularidad son más activos y emocionalmente más positivos (revista Early Human Development y autor del experimento que lo respalda es Katri Raikkonen, de la Universidad de Helsinki (Finlandia)).
- Las personas con SFC (Síndrome de fatiga crónica) ven reducido su sintomatología gracias a el, hasta el punto de que muchos de ellos pueden volver a trabajar (Doctor Steve Atkin, de la Escuela de Medicina Hull York, en Gran Bretaña).
- Contiene feniletilamina que produce en el cerebro una sensación de euforia y bienestar emocional.
- Contiene sustancias químicas que pueden prevenir enfermedades cariovasculares, inclusive algunos tipos de cáncer(Dr. Alan Crozier).
- Y muchas más…
Aunque tendríamos que añadir entre los beneficios que aporta lo riquísimo que esta.
...Mr.X...soy ANDY... escribió,
Febrero 14, 2008 @ 3:41 pm
¡Guauuuu!
Si es así no tendré nunca jamás remordimientos por pasarme con el chocolate, si tiene todas esas propiedades positivas…
Pero oye, ¿algo malo tendrá que tener, no?
chocolatero escribió,
Febrero 14, 2008 @ 3:46 pm
Quisiera aclarar que esta lista es exclusiva del chocolate amargo puro que no está mezclado con leche o con una alta concentración de azúcar. Es decir con aquellos con una concentración superior o igual al 70% de cacao.
Margui escribió,
Febrero 22, 2008 @ 10:29 am
y la mejor propiedad, qe esta weniiiisimoooo, ARRIBA EL CHOCOLATE NEGRO abajo el chocolate cn leche jejeejej,weno tpbajodl to jajaaj ummmm, esq se m hac la boca agua nada mas pensar argg chocolateee .
javier escribió,
Julio 30, 2008 @ 12:13 am
quisiera saber si el chocolate amargo tiene colesterol, y cuanto %
chocolatero escribió,
Julio 31, 2008 @ 9:34 pm
El chocolate amargo es decir, negro y de alta concentración en cacao no eleva el colesterolo malo. Para más información te aconsejo la siguiente dirección:
http://www.webdehogar.com/salud-familiar/05041803.htm